مواد لازم:
آرد يک و يک چهارم ليوان
کره ي ذوب شده 1 ليوان
پودر شکر 1 ليوان
تخم مرغ 3 عدد
مايه خمير نصف قاشق مرباخوري
زنجبيل نرم شده يک چهارم قاشق مرباخوري
قهوه 3 قاشق غذاخوري


طرزتهيه تخم مرغ ها را به شکر اضافه کنيد و خوب به هم بزنيد. کره ي آب کرده، قهوه ، آرد ، مايه خمير و پودر زنجبيل را به آن اضافه کنيد. مواد را به آرامي هم بزنيد تا خمير نرم و يکدست شود.

مخلوط را در قالب کيکي که قبلا چرب کرده ايد و کمي آرد داخل آن پاشيده ايد بريزيد. ظرف کيک را در فر با درجه حرارت متوسط به مدت يک ساعت بگذاريد. بعد کيک را از فر خارج کنيد و بگذاريد سرد شود. پس از سرد شدن، کيک را از ظرف خارج کنيد و روي آن را با پودر قند تزئين کنيد.