|
پختن غذاهای سالم و میانوعدههای مفید یعنی درست غذا خوردن، وقتی میخواهید برای فرد دیابتی غذا تهیه کنید باید مواد اولیهتان کمی متفاوتتر باشد و یخچال خود را با مواد ضددیابت پر کنید چرا که غذاهای مفید و سرشار از فیبر به تعادل قندخون کمک شایانی میکند علاوه بر این قلب دیابتیها را هم از بیمار شدن محافظت میکند. تهیه کردن غذا برای دیابتیها کار سختی نیست با کمی خلاقیت و صبوری میتوان غذاهای خوشمزهای تهیه کرد. غذاهای دوستدار دیابتیها-
کنسرو حبوبات:
لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، لوبیا چشمبلبلی و لوبیا سفید
- ماکارونیهایی که از غلات کامل تهیه شدهاند
- برنج قهوهای و جو پوست کنده
- رژیم غذایی کم کربوهیدرات، سینه مرغ و ماهی سالمون و تونا
- از میانوعدهها، روغن زیتون بکر و روغن کانولا
- کنسروهای کمنمک و انواع سوپهای سبزیجاتی که کمنمک هستند
- مرباهایی که دارای قند کم هستنداز میانوعدههامیوههای تازه: توتها، آلبالوها، پرتقال، نارنگی، هلو، گریپفروت، انگورها، کیوی، هندوانهسبزیجات تازه، اسفناج، بروکلی، کلم پیچ، کاهو، بادمجان، قارچها، هویج، لوبیا سبز، سیر، گوجهفرنگی
- دسرهایی که کمچربی هستند
- لبنیات کمچرب 1 تا 2 درصدگوشتها
- گوشت سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان
- جوجه ترکی
- تخممرغ
- ماهی سالمون
- محصولات حاوی سویا وقتی برای خرید میروید خواندن برچسب روی مواد غذایی ضروری است باید از میزان کربوهیدراتها، چربی و نمک موادغذایی مطلع باشید.حقایقی در مورد غذاهای بدون قندوقتی میخواهید محصولات بدون قند بخرید باید دقت کنید، در این موارد هم خواندن برچسبها خیلی مهم است. در مقایسه با غذاهای معمولی، محصولات بدون قند همان میزان کالری را دارند یا حتی ممکن است کالری بیشتری داشته باشند. معمولا غذاهایی با برچسبی مثل بدون قند، قند اضافه ندارند و یا قند کمتری دارند.اما ممکن است حاوی کربوهیدرات باشند. اطلاعات تغذیهای مواد غذایی را بخوانید و از کربوهیدرات کلی آن اطلاع کسب کنید.
|
