مواد لازم:

بسكويت ساده گندم نرم شده=1 ليوان
پسته نرم شده=1 ليوان
تخم مرغ=5 عدد
شكر=1 ليوان
هل نرم شده=4/3 قاشق مرباخوري
بيكينگ پودر=2 قاشق غذاخوري
روغن=4/1 ليوان
شكر نرم شده= براي تزئين

طرز تهيه:
1. تخم مرغ را با شكر به مدت 5 دقيقه با همزن برقي خوب بزنيد.
2. بيسكويت و پسته نرم شده را كم كم به مواد اضافه كرده هم بزنيد سپس بيكينگ پودر+هل+روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد.
3. مواد كيك را در ظرفي كه از قبل چرب كرده و آرد پاشيده ايد به مدت 30 تا 40 دقيقه با حرارت 165 درجه سانتيگراد قرار دهيد تا كيك بپزد و روي آن طلايي رنگ شود.
4. كيك را پس از خنك شدن از فر خارج كرده روي آن را به پودر شكر تزئين كنيد.