استفاده از نمك در غذا ، زمان معيني دارد كه هر كد بانويي بايد آن را بداند . در زير به سه نمونه كلي اشاره مي كنيم :
استفاده از نمك در غذا

سوپ و آبگوشت :
در ابتداي پخت نمك بزنيد .گوشتها : درست اندكي قبل از برداشتن از روي حرارت نمك بزنيد .
سبزيجات :
سبزيجات را در آب نمك دار بپزيد .اگر ماهيتابه شما نچسب نيست ، قبل از استفاده ، به وسيله يك تكه كاغذ ، مقداري نمك به كف آن بماليد تا نچسب شود .