مواد لازم :

 زنجفیل تازه 250 گرم   

 آب    ۵/۱ لیوان

 شکر ۱ لیوان   

 لیمو 1الی2 ق

طرز تهیه:

 پوست زنجفیل را کنده و بصورت دلخواه گرد ویا مریع ویا ستاره برش زده شسته وخشک مینمایییم در قابلمه ای و2 لیوان آب ریخته وزنجفیل هارا اضافه کرده ومیگذاریم بپزد تاوقتی که نیم پخت شود سپس شکر را اضافه کرده ومیگذاریم جباب ایجادشود دراخر آبلیمورا اضافه کرده بعداز چند جوش آنرا خاموش کرده ویکروز به همان حالت با درب بسته قرار میدهیم