بیترین - Bitrin
مطالب جالب - مطالب علمی - ترفند کامپیوتر - ترفند موبایل - مطالب مذهبی - مطالب اجتماعی - آموزش آشپزی - طالع بینی - شعر و ادبیات - تصاویر و عکس های جالب - مطالب طنز - داستان کوتاه

آگهی

دانلود نمونه سوالات پیام نور

 اینجا هستید : بخش مطالب » تغذیه و سلامت » خواص میوه و سبزیجات » خواص درمانی و غذایی پیاز


فرستنده : faeze jo0on
دسته بندی : خواص میوه و سبزیجات

تعداد بازدید  : 3772
امتیاز : 82

مشخصات
 

خواص درمانی و غذایی پیاز



 

خواص درمانی و غذایی پیاز - Bitrin.com

پیاز نوعی گیاه غده‌ای گوشتی و زیرزمینی از خانواده لاله است و نام علمی آن ALLIUM CEPA L می باشد. عموماً، پیاز به بخشی از گیاه اطلاق می شود كه هر گیاهی از طبقه آلیوم ها دارای آن است. اما معمولاً منظور از پیاز، گیاه تند مزه ای است كه بوی تندی هم دارد و در تهیه انواع غذاها به عنوان نوعی ماده ی طعم دهنده از آن استفاده می كنیم.

به كرات مشاهده شده كه هرچه پوست پیاز، زیادتر و كلفت تر باشد، زمستان طولانی تر و سخت تر خواهد بود. این امر نشان دهنده این است كه طبیعت برای حفظ گیاه پیاز از سرمای سخت زمستان، از پوشش های ضخیم برای پوشاندن پیاز استفاده می نماید.

پیاز یكی از قدیمی ترین گیاهان زراعی بوده كه از هزاران سال قبل، به عنوان طعم دهنده ی غذاها و همچنین دارو از آن استفاده می شده است.

در حدیثی از رسول اکرم(ص) وارد شده است که فرموند: وقی که وارد شهر و محلی شدید، از پیاز آنجا بخورید تا بیماری آن محل را از شما دور سازد.

 

خواص پیاز:

- دانشمندان علم گیاه‌شناسی معتقدند که، مصرف پیاز خام برای رفع ناراحتی‌های حاصل از آشامیدن آب‌های مختلف در هنگام مسافرت و جلوگیری از ناراحتی‌های ناشی از هوای آلوده، مفید می‌باشد.

- پیاز خام، برای پوست، موهای سر، کلیه‌ها و مثانه مفید است.

- پیاز پخته، ملیّن (نرم کننده) است و برای کسانی که روده‌ی ضعیفی دارند، غذای مناسبی است. البته سرخ کردن پیاز با روغن، آن را سنگین می‌ نماید، مگر آنکه زیاد سرخ نشود و روغن کمی مصرف گردد.

- پیاز نیز مانند سیر خاصیت ضدعفونی دارد و قادر است از تجمع پلاكت ها جلوگیری كند و در تجزیه ی فیبرین(لخته ی خون) دخالت نماید.

 

وجود تركیبات گوگردی در پیاز، موجب جلوگیری از تجمع پلاكت ها شده، از لخته شدن خون داخل رگ ها پیشگیری می نمایند.

- آب پیاز برای دندان‌ درد مفید است. برای تسکین درد باید آب پیاز را روی دندان ریخت و کمی نگاه داشت، این عمل را می‌توان با پنبه انجام داد.

- برای برطرف ساختن صدای داخل گوش می‌توان پنیه ای را به پیاز آغشته کرد و در گوش قرار داد. به زودی صدای گوش شما برطرف می ‌شود.

 

خواص درمانی و غذایی پیاز - Bitrin.com

- خوردن پیاز خام در روز خستگی  شما را برطرف می ‌نماید و اعصاب را تسکین می‌ بخشد.

- برای معالجه ی ترک خوردگی دست، یک پیاز تازه را رنده کنید و آب آن را به مدت 12 دقیقه روی دست خود بمالید. اگر هر روز دو بار این کار انجام شود، ترک ‌های دست شما بهبود خواهد یافت.

- برای معالجه ی ورم و آماس بدن می ‌توان 2عدد پیاز را رنده نمود و یک لیتر شیر که به جوش آمده است را داخل آن ریخت و پس از 24 ساعت که دم کشیده و سرد شد، آن را صاف نمود و هر روز سه لیوان کوچک از آن را نوشید.

- برای درمان نیش زنبور و مگس می ‌توانید یک پیاز تازه را رنده کنید و آب آن را به صورت پماد و مرهم روی محل نیش‌ زدگی بگذارید. پس از مدتی ورم کم شده و درد تسکین پیدا می ‌کند.

- برای معالجه ی کورک و دمل نیز می توان از روش بالا سود جست.

 

پیاز به دلیل داشتن موادی از جمله پروستاگلاندین ها، رگ های خونی را گشاد می كند و موجب کم شدن فشار خون می شود.

- پیاز دارای مخمر است که برای آسان نمودن هضم نشاسته مفید است. باید توجه داشت هضم پوست های نازکی که ورق پیاز را پوشانده خیلی دشوار است و باید هنگام مصرف آن را جدا نمود.

- پیاز اشتها آور و کاهش ‌دهنده ی ناراحتی‌های مربوط به نفخ شکم و غیره است.

- پیاز برای پیش گیری از ابتلا به تصلب شرایین هم به كار می رود. سازمان بهداشت جهانی مصرف پیاز را برای درمان نارسایی های رگ های خونی سالمندان  توصیه نموده است.

- پیاز به واسطه ی داشتن انسولین گیاهی، موجب شفای بیماری دیابت  می گردد، پس برای اشخاص مبتلا به بیماری قند مضر نیست.

- پیاز دارای هورمون دیاستازی است که غدد اشک و آمیزشی و گوارشی را تقویت می ‌کند. این مواد در اثر حرارت از بین می ‌روند. بنابراین پیاز پخته در نیروی جنسی و هاضمه تأثیری ندارد و اشک ‌آور هم نیست.

- بو كردن آب پیاز به ویژه زمان پوست گرفتن آن، برای به هوش آمدن فردی كه سست یا بی هوش شده و همچنین برای رفع تشنج ، بسیار مفید است.


Untitled 2
امتیاز دهید نظرات    
شما هم مطالب جالب و خواندنی خود را با نام خود ارسال کنید

مطالب مرتبط
  خواص درمانی انار
  از خواص قارچ چه می‌دانید؟
  سنگ های شفابخش و خواص درمانی آنها
  روش هایی مناسب برای وارد کردن مواد غذایی به رژیم غذایی کودک
  رژیم غذایی مناسب در مزاج دَمَوی ها
  آشنایی با خواص 3 ماده غذایی مفید برای پوست
  رژیم غذایی طلایی برای زیبایی پوست و مو
  نارگيل و خواص آن
  عسل و خواص آن
  رابطه رنگ با خواص ميوه ها (2) - رنگ زرد
  مواد غذایی مفید برای انواع دردهابا توجه نوع بیماری !
  سنگ های درمانی - قسمت اول
  میوه درمانی برای سلامت قلب
  مواد غذایی استرس زا
  توصیه های غذایی در دیابت
  خواص چای قرمز یا چای ترش
  راهنمای رژیم درمانی در بیماران دیابتی
  خواص درمانی و غذایی پیاز
  خواص پزشکی خوراکی ها !
  خواص سیر
  با فرآورده های غذایی پروبیوتیک آشنا شویم
  نان و پیاز
  6 ماده غذایی مفیدتر از آنچه فکر می‌کنید
  رژیم غذایی در بیماران کم خونی آنمی
  خواص درمانی ژله
  فرا درمانی یا سراب درمانی
  گروه های اصلی غذایی در ماه مبارک رمضان
  توصیه های غذایی در سندرم پیش از قاعدگی
  خواص درمانی لیمو ترش
  خواص درمانی زنجبیل
  عدم مصرف مواد غذایی کارخانه ای
  رژیم غذایی مناسب در مزاج صفراوی
  آشنايي با خواص زنجبيل
  چه غذایی را چه ساعتی بخورید؟
  لازانیای اسفناج، غذایی برای مقابله با سرطان‌پوست
  عرقیات گیاهی و خواص انها...اگر میخواید سالم زندگی کنید!
  با خواص درمانی شگفت انگیز تربچه آشنا شوید
  مدت زمان نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر
  آشنایی با خواص مرزه
  بهترین رژیم غذایی برای پوست شما
  خواص درمانی سنبل الطیبخواص درمانی سنبل الطیب
  آیا تا بحال به فواید درمانی شنا دقت کرده اید؟!!
  خواص درمانی گياهان دارويي
  هشت غذایی كه نباید بخوریم!
  خواص درمانی پیاز:
  خواص پیاز و پیازچه
  رژیم غذایی 3 روزه
  خواص چای ریحان
  رژیم غذایی مناسب در مزاج بَلغَمی ها
  خواص داروئي شيرين بيان
 
دسته بندی مطالب


افراد آنلابن
کاربران آنلاین 55 نفر

آگهی



طالع بینی | فروشگاه خانه | قوانین
 
بازیابی کلمه عبور | عضویت   کلمه رمز
نام کاربری