|
عنوان مطلب |
امتیاز |
گروه |
|
کوکوی مرغ
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم: ▪ سینه مرغ پخته شده: ۱ عدد؛ ▪ آب لیمو (یا آب یک عدد لیمو ترش تازه): ۱ قاشق مرباخوری؛ ▪تخم مرغ: ۴ عدد؛ ▪ آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری؛ ▪ ماست چکیده: ۲ قاشق غذاخوری؛ ▪ سس گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری؛ ▪ گردو خرد شده نه ...
|
|
16 |
انواع دلمه و کوکو
|
|
کوکوی گوشت
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم : ▪ تخم مرغ ( دو عدد ) ▪ گوشت چرخ کرده ( ۱۰۰ گرم )▪ پیاز ( ۲ عدد متوسط )▪ سبزی کوکو ( نصف لیوان )▪ نمک و فلفل و زردچوبه ( به مقدار لازم ) ▪ دارچین و زعفران ( به مقدار دلخواه ) ● طرز تهیه : ابتدا پیاز را خلال و با ...
|
|
11 |
انواع دلمه و کوکو
|
|
مربای توت فرنگی
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم :
تره 3000 گرم
شكر 3000 گرم
طرز تهيه :
توت فرنگي درشت رسيده را که له نشده باشد پاک نموده دمش را گرفته رويش آب بريزيد و در لگن لعابي يک طبقه توت فرنگي رويهم ريخته و سپس روي آتش ملايم بار کنيد و با احتياط با ...
|
|
9 |
انواع مربا و کمپوت
|
|
مربای سیب گلاب
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم :
سيب 3000 گرم
شكر 3000 گرم
گلاب قدري
آب 5 فنجان
طرز تهيه :
سيب هاي رسيده بي الک را نازک پوست گرفته هسته اش را در آورده آب تميز در ظرف ريخته قطعات سيب را با يک استکان آبليمو در آن بريزيد و شکر را رويش ...
|
|
7 |
انواع مربا و کمپوت
|
|
مربای لیمو ترش
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم :
ليمو ترش 1000 گرم
شكر 2000 گرم
طرز تهيه :
ليمو هاي درشت بي الک را بو نوک چاقو سائيده ، 24 ساعت در آب بخيسانيد . و در طي اين مدت چند بار آبش را عوض کنيد سپس در يک ديگ آب تازه ريخته و آنرا بجوش آورده ليمو ...
|
|
11 |
انواع مربا و کمپوت
|
|
مربای بهار نارنج
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم :
بهار نارنج 3000 گرم
شكر 2500 گرم
آب ليموترش 0.5 فنجان
هل 1 قاشق سوپخوري
طرز تهيه :
اين مربا يکي از لطيف ترين و مطبوعترين مرباهاست که بايد در طبخ آن دقت بيشتري بکار برود تا نتيجه مطلوب بدست بيايد و نکته ...
|
|
11 |
انواع مربا و کمپوت
|
|
کرانچی مرغ
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم :
ساق مرغ ۴ عدد
ادويه کاري ۲ قاشق سوپخوري(با کمي نمک مخلوط شود )
چيپس خورد شده ۱ پيمانه
تخم مرغ ...
|
|
5 |
انواع خوراک مرغ
|
|
کباب شترمرغ
فرستنده : مژده صبا
کباب شترمرغ
مواد لازم:گوشت شترمرغ 500 گرمسیر له شده 2 حبهآب لیموترش 4 قاشق سوپخوریروغن زیتون 2 قاشق سوپخوریفلفل قرمز تازه 1 عددپودر زیره سبز 1 قاشق چایخوریپودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوریبرگ بو 8 عددنمک و فلفل سیاه به میزان ...
|
|
8 |
انواع خوراک مرغ
|
|
بال مرغ با سس بادام زمینی
فرستنده : مژده صبا
● مواد لازم▪ نصف فنجان آرد▪ یک فنجان نان خرد شده▪ یک قاشق غذاخوری ریحان خشک شده▪ یک قاشق غذاخوری نمک▪ دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده▪ نصف فنجان کره مارگارین ذوب شده▪ نصف فنجان شیر▪ کمی فلفل سیاه▪ پنج عدد بال ...
|
|
12 |
انواع خوراک مرغ
|
|
خوراك مرغ فوري
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم براي 4 نفر :
سينه مرغ بدون استخوان ------------------------------ يك عدد
سيب زميني نگيني خيلي ريز خرد شده ------------- يك عدد متوسط
پياز ساطوري شده ------------------------------------- يك عدد متوسط
گوجه فرنگي ريز خرد شده ---------------------------- يك عدد ...
|
|
17 |
انواع خوراک مرغ
|
|
خوراک مرغ با هویج و کرفس
فرستنده : مژده صبا
● مواد لازم برای چهار نفر: ▪ یک عدد متوسط مغز کرفس،▪ ۳۰۰ گرم هویج،▪ ۵۰۰ گرم سینه مرغ،▪ ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع،▪ یک قاشق غذاخوری کشمش بی دانه،▪ دو قاشق غذاخوری پودر کاری،▪ نصف لیوان آب مرغ،▪ نمک و فلفل هم به اندازه ...
|
|
7 |
انواع خوراک مرغ
|
|
طرز تهيه ته چين مرغ يا بره
فرستنده : مژده صبا
مـواد لازم: براي 2تا4 نفر نفر،برنج: 1 کيلو، روغن: 2/1 پيمانه، ماست کيسه اي: 1 کيلو، زعفران ساييده: دو قاشق مربا خوري،(گوشت بره: 2 کيلو ( يا يک عدد مرغ پاک کرده در حدود 5/1 کيلو،زرده تخم مرغ: 5 تا 2 عدد،زرشک شسته شده: 1 پيمانه،زعفران ...
|
|
22 |
انواع خوراک مرغ
|
|
روش تهيه ي خوراك مرغ مدیترانه ای
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم: 400 گرم كدوی سبز ۱ عدد فلفل قرمز كوچك ۱ عدد پیاز متوسط ۲ حبه سیر، كوبیده ۱۲۵ گرم زیتون سیاه هسته گرفته ۷۵ میلی لیتر روغن زیتون ۲ عدد سینه مرغ جدا از استخوان ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی خردشده ۵۰۰ میلی لیتر آب مرغ یا ...
|
|
11 |
انواع خوراک مرغ
|
|
فلفلپلو با مرغ
فرستنده : مژده صبا
فلفلپلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به كشور هندوستان به نظر میرسد، ولی آنقدر هم كه فكر میكنید، تند نیست، زیرا به طور كلی فلفل سیاه بیشتر از آنكه طعم تندی داشته باشد، دارای عطر و ...
|
|
7 |
انواع پلو و چلو
|
|
سینی سبزیجات با مرغ و سس سفید
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم:
کدو خرد شده=2 عدد
سیب زمینی
هویج خرد شده=2 عدد
بادمجان خرد شده=2 عدد
پیاز رنده شده=1 عدد
فلفل دلمه چرخ شده=1 عدد
سینه مرغ چرخ شده=1 عدد
روغن=به مقدار لازم
نمک و فلفل=به مقدار لازم
طرز ...
|
|
10 |
انواع خوراک سبزیجات
|
|
خوراک بال مرغ
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم: - بال مرغ (يا پاچيني مرغ) 6 عدد - زعفران 3/1 قاشق چايخوري - روغن حيواني 5/1 قاشق غذاخوري - سيب زميني 2 عدد متوسط - نمك و ادويه به مقدار لازم
* طرز تهيه: 1- روغن را در كف قابلمه اي با گنجايش مناسب بريزيد، به آن زعفران را ...
|
|
6 |
انواع خوراک مرغ
|
|
کنتاکی مرغ
فرستنده : مژده صبا
● مواد لازم : فیله مرغ= ۱ کیلوگرم آرد= ۳۰۰ گرم تخم مرغ= ۳عدد آرد سوخاری= ۲۵۰ گرم روغن مایع به میزان لازم برای سرخ کردن سبزیجات برای تزئین ● طرزتهیه: فیله مرغ را شسته، نمک می پاشیم فیله ها را در آرد می غلطانیم سپس در تخم مرغ ...
|
|
8 |
انواع خوراک مرغ
|
|
مرغ تنوری(هندی)
فرستنده : مژده صبا
مرغ تنوری معمولا در فرهای تنوری طبخ می شود. ابتدا گریل را با شعله خیلی زیاد گرم می کنیم،سپس حرارت را پایین آورده و به حالت متوسط نگه می داریم.
مواد لازم:
ران مرغ پوست گرفته=8 عدد
ماست=3/2 پیمانه یا 150 گرم
زنجبیل تازه کاملا له ...
|
|
5 |
انواع خوراک مرغ
|
|
جوجه چینی
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم : آرد گندم یک لیوان آرد برنج نصف لیوان آرد ذرت نصف لیوان بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرصاف ماء الشعیر بدون طعم یک شیشه سیب زمینی آب پز 2 عدد پیاز 2 عدد سینه مرغ یک عدد کامل نمک به مقدار لازم طرز تهیه : آرد ...
|
|
13 |
انواع خوراک مرغ
|
|
مرغ با لیمو و خامه
فرستنده : مژده صبا
مواد لازم (برای 2 نفر): • 2 تکه نیمه سینه مرغ (حدود نیم کیلو با پوست و استخوان) • 250 گرم لوبیا سبز خرد شده • 2/1 از یک پیاز کوچک، خرد شده به نیم حلقه های بسیار نازک مواد لازم (برای 2 نفر): • 2 تکه نیمه سینه مرغ (حدود نیم کیلو ...
|
|
5 |
انواع خوراک مرغ
|