عنوان مطلب امتیاز خورش فسنجون فرستنده : مژده صبا مواد لازم : مرغ : نصف رب انار : سه چهار قاشق شکر : ( در صورتی که بخواهیم مزه اش شیرین شود.) گردوی آسیاب شده : حدود دویست گرم طرز تهیه : اگه فسنجون ترش دوست دارید، از رب انار ترش، و اگه فسنجون شیرین دوست دارید، از رب انار شیرین ... 13 خورشت آلو اسفناج فرستنده : مژده صبا   مواد لازم : 1- آلو بخارا : یک لیوان 2- اسفناج : یک دسته 3- گوشت چرخ کرده : 300 گرم 4- نمک : به میزان لازم 5- پیاز : دو عدد متوسط   طرز تهیه : پیاز را روی گوشت چرخ کرده رنده میکنیم و زردچوبه و نمک به آن اضافه میکنیم و خوب با دست ... 15 قرمه سبزی با مرغ فرستنده : مژده صبا   مواد لازم : سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده) : نیم کیلو سینه مرغ : 1 عدد پیاز داغ : دو قاشق سوپخوری روغن : به میزان لازم نمک و زردچوبه : به میزان لازم آب : 4 لیوان لوبیاقرمز : 100 گرم لیمو امانی پاک کرده : نصف لیوان طرز تهیه ... 7 خورش بامیه فرستنده : مژده صبا   مواد لازم برای شش نفر :   بامیه : یک کیلو گوشت : 400 گرم پیاز : دو عدد متوسط رب : 4 قاشق غذاخوری آبلیمو یا قوره : به میزان لازم روغن : به میزان لازم نمک : به میزان لازم   طرز تهیه : پیاز را سرخ میکنیم، گوشت را به آن ... 12 خورشت کرفس با رب فرستنده : مژده صبا مواد لازم :   کرفس و برگهای خورد شده : یک عدد گوشت : 500 گرم رب : دو قاشق بزرگ نمک : به میزان لازم آبلیمو : دو قاشق غذاخوری آب : به میزان لازم طرزتهیه : پیاز را با روغن تقت میدهیم، گوشت را به پیاز سرخ کرده اضافه میکنیم تا ... 11 خورش خلال بادام فرستنده : مژده صبا مواد لازم برای 6نفر:   گوشت گوساله (ترجیحاً مغز ران ) : نیم کیلو خلال بادام تازه : 200گرم لیموعمانی : 6عدد پیاز : 3 عدد درشت زرشک سیاه ریز: یکی دو قاشق غذاخوری (نکته : یه وقت زرشک سیاه درشت نریزید که تلخ می شه. زرشک سیاه درشت ... 11 پلوی اروپایی فرستنده : مژده صبا مواد لازم برای 6 نفر: برنج 750گرمروغن 250 گرمفلفل سبز دلمه ای 2 عددفلفل قرمز دلمه ای 2 عددپیاز ریز سفید 250 گرمرب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوریمرغ پخته یا میگو پخته 2 فنجاننمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه:برنج را مثل کته ساده آبکش ... 13 پلوی لبنانی(مجبوس) فرستنده : مژده صبا مواد لازم : برنج= 4 پيمانه فلفل دلمه ای= 2 عددگوجه فرنگی فيله شده= 4 عددپيازسرخ شده= 6 قاشق غذاخوریفيله مرغ= 500 گرمهل درسته= 1 قاشق مرباخوریزيره سياه نيمه کوب= 1 قاشق مرباخوریپودرکاری= 1 قاشق مرباخوری دارچين= 1 قاشق ... 12 پلو مکزیکی فرستنده : مژده صبا مواد لازم : برنج=5 پیمانهنمک=4 قاشق چایخوریپیاز=1 عددسیر=2 حبهفلفل دلمه=2 عددروغن مایع=نصف لیوان مرغ پخته شده=750 گرمقارچ=250 گرمنمک و فلفل=بمیزان لازمزعفران=1 قاشق چایخوریکره=100 گرمنعناع و جعفری خرد شده=1 قاشق غذاخوری طرز ... 9 پلوي سنتي فرانسوي ( ليموزين) فرستنده : مژده صبا مواد لازم: هويج تازه (رنده شده )= 3 عدد      برنج= 4 پيمانه  نخود فرنگي = 150 گرم كشمش= 1 پيمانه پياز بزرگ خردشده= 2 عدد مرغ= 3 تكه بزرگ هل كوبيده=1 قاشق چايخوري ادويه= به مقدار لازم رب گوجه فرنگي=6 قاشق غذاخوري روغن ... 10 پلو دال هندي فرستنده : مژده صبا برنج= 5 پيمانهگوشت چرخ كرده= نيم كيلوگشنيز= يك دستهدال قرمز= 2 پيمانهپياز= 3 عددسير= 10 حبه سير درشترب گوجه فرنگي= 3قاشق غذاخوري پرزرد چوبه= 3قاشق چايخوري پرادويه كاري= 3قاشق چايخوريپودر فلفل قرمز= به ميزان لازم البته اين غذا ... 9 پسته پلو فرستنده : مژده صبا مواد لازم : برنج =1 كيلو پسته تازه بدون پوست=نيم كيلو شويد=نيم كيلو گوشت يا مرغ =نيم كيلو زعفران ساييده  =نصف قاشق چاي خوري سيب زميني متوسط =2 عددنمك و روغن =به اندازه كافي طرز تهيه:برنج را با نمك خيس مي كنيم شويد را که تميز ... 11 شوید لوبیا (پلوی مخلوط شیرازی ) با گوشت قیمه فرستنده : مژده صبا مواد لازم برای 6 نفر: لوبیا چشم بلبلی= يك ليوان یا نخود فرنگی تازه تقریبا 3 برابر لوبیا چشم بلبلی ( چون لوبيا خشك است و پس از خيس خوردن زياد ميشود همان يك ليوان كافي است .البته باز بستگي به دلخواه شماست )شوید تازه= نیم کیلو ( از ... 20 ته‌چين گوشت و بادمجان فرستنده : من خودم ته‌چين در بين غذاهاي ايراني به خاطر شكل و فرم زيبايش از جمله غذاهاي رسمي و مناسب مهماني‌هاست البته برخلاف تصور اغلب ما كه گمان مي‌كنيم تنها نوع آن، ته‌چين مرغ است، اين غذا - باتوجه به مواد داخل آن - انواع گوناگوني دارد. ... 14 برنج چيني فرستنده : شاهرخ به دستور غذاي خوشمزه زير توجه فرماييد .اين غذا وعده كاملي براي نهار محسوب مي‌شود.   مواد لازم: ۱ - ۲ پيمانه برنج۲ - ۳ قاشق غذاخوري روغن۳ - ۱۰۰ گرم لوبيا سبز ريز خرد شده۴ - ۲ عدد هويج ريز ... 9 والك پلو فرستنده : شاهرخ والك يك سبزي خودروي كوهي است كه در نقاط سرد كوهستاني كشور و در فصل بهار مي‌رويد.با استفاده از آن مي‌توان پلوي مخلوط خوشمزه‌اي تهيه كرد كه بين قديمي‌ها طرفداران بسياري دارد. مواد ... 8 برنج چيني فرستنده : شاهرخ به دستور غذاي خوشمزه زير توجه فرماييد .اين غذا وعده كاملي براي نهار محسوب مي‌شود.     مواد لازم:   ۱ - ۲ پيمانه برنج۲ - ۳ قاشق غذاخوري روغن۳ - ۱۰۰ گرم لوبيا سبز ريز خرد شده۴ - ۲ عدد هويج ريز ... 11 دم پُخت عدس کلم فرستنده : شاهرخ مواد لازم برای 5 نفر:● * نیم کیلو سبزی کلم پلو: تره، ریحون، ترخون، شیوید.● 2 کیلوگرم کلم برگ.● 600 گرم برنج باسماتی.● 1 لیوان عدس● 4 تا 5 عدد هویج● 1 عدد پیاز متوسط● نصف لیوان آب لیمو.● روغن به مقدار کافی.● 2 قاشق چای خوری ... 11 صفحه قبل 1 2 مطالب  20 تا 37 از تعداد کل 37 یافته را مشاهده میکنید!