عنوان مطلب امتیاز سوپ ماهیچه فرستنده : مژده صبا مواد لازم برای 4 نفر : ماهیچه گوسفند : 2 عدد برگ بو : 1 برگ  پیاز : 2 عدد متوسط هویچ : 2 عدد متوسط سیب زمینی : 1عدد متوسط گوجه فرنگی :1 عدد متوسط ( پوره شده ) نخود فرنگی: 1 لیوان برنج : 2 قاشق غذا خوری جعفری و گشنیز : 1 استکان ( خرد ... 30 سوپ سبزیجات زمستانی فرستنده : مژده صبا  مواد لازم برای ۴ نفر:▪ یک ونیم لیتر آب مرغ(می توان به جای آن از قرص عصاره مرغ یا سبزیجات استفاده نمود)▪ ۱۰گرم جو پرک شده▪ ۲شاخه کرفس▪ یک عدد تره فرنگی▪ ۲عدد هویچ بزرگ▪ یک عدد سیب زمینی▪ ۲قاشق غذاخوری جعفری ساطوری ش▪ ... 33 سوپ قارچ و مرغ فرستنده : مژده صبا ● مواد لازم: ▪ قارچ= ۳۰۰گرم ▪ بال و گردن مرغ حدود ۳۰۰ گرم ▪ پیاز سرخ شده نصف قاشق غذاخوری ▪ هویج۲عدد ▪ نخود فرنگی ۵۰ گرم ▪ فلفل دلمه ای خرد شده یک قاشق غذاخوری ▪ جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری ▪ آرد گندم سه قاشق غذاخوری ▪ ... 26 پتاژ قارچ فرستنده : مژده صبا مواد لازم :   قارچ  500 گرمآب گوشت  5 فنجانكره  1 فنجانآرد برنج  2 قاشق سوپخوريزرده تخم مرغ  3 عددآب ليموترش  قدريطرز تهيه : آرد يا آرد برنج را در ظرفي ميريزيم شير يا آب گوشت را بتدريج روي آرد ميريزيم و بهم ... 35 پتاژ آرتيشو فرستنده : مژده صبا مواد لازم :   آرتيشوك  4 عددآب گوشت  5 فنجانآرد سفيد  2 قاشق سوپخوريكره  50 گرمشير هموژنيزه  1 فنجانزرده تخم مرغ  3 عددخامه  75 گرمنمك  قدريطرز تهيه : در ظرفي آب ميريزيم و ميگذاريم جوش بيايد , آرتيشوها ... 23 سوپ جو فرستنده : مژده صبا مواد لازم(براي 6 نفر ):1- جو پوست گرفته در حدود1/2پيمانه ( 100 گرم )2- آب گوشت بدون چربی پنج تا شش پيمانه 3-هويج رنده شده دو تا سه قاشق سوپخوری 4- خامه ... 33 سوپ فلفل فرستنده : مژده صبا مواد لازم( براي6 نفر ):1- آبگوشت 5 تا 6 پيمانه 2- فلفل سبز دلمه ای نيم کيلو 3- هويج متوسط 3 تا 4 عدد4- پياز متوسط 2 تا 3 عدد5- سيب زمينی اسلامبولی نيم کيلو6- مرزه و جعفری خرد کرده 2 ... 28 سوپ تره فرنگي فرستنده : مژده صبا مواد لازم ( براي 6 نفر ):1- تره فرنگی 2 تا 3 دسته 2-آرد سفيد 2 تا قاشق سوپخوری3- آب گوشت پنج ليوان 4- زرده تخم مرغ سه تا چهار عدد5- خامه 150 گرم 6- ... 32 سوپ گندم فرستنده : مژده صبا اين سوپ نيز مانند سوپ جو تهيه مي شود منتهي بجاي جو از گندم پوست گرفته استفاده ميکنيم و کمي رب گوجه فرنگي به آن ميزنيم.مواد لازم( براي 6 نفر ):1- جو پوست گرفته در حدود1/2پيمانه ( 100 گرم )2- آب گوشت بدون چربي ... 38 سوپ شويد فرستنده : مژده صبا مواد لازم: - نخود 3/1 پيمانه - برنج 2/1 پيمانه - گوشت چرخ كرده 200 گرم - پياز 2 عدد متوسط - شويد 1 تا 5/1 قاشق غذاخوري - نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- پياز را خلال كرده، با مقدار كمي روغن سرخ كنيد. به آن كمي زردچوبه ... 22 سـوپ سبـزی فرستنده : مژده صبا مواد لازم: استخوان قلم گاو: نيم كيلو خامه: 150 گرم پياز متوسط: 1 عدد ريز شده هويج: سه عدد خرد شده تره‌فرنگي: مقداري ريز شده آرد سفيد: يك قاشق سوپخوري جعفري ريز شده: 100 گرم نمك: مقداري طرز تهيه: اين سوپ يك پيش‌غذاي مفيد ... 33 سوپ کدو فرستنده : مژده صبا مواد لازم: - كدو 2 عدد متوسط - آب گوشت يا آب مرغ 2 پيمانه - كره 25 گرم - سير 2 پر - روغن 1 قاشق غذاخوري - پياز 1 عدد متوسط - آرد 1 قاشق غذاخوري - جعفري خرد شده 2 قاشق غذاخوري - نمك و فلفل و آبليمو به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- كدو را پوست ... 30 سوپ گوشواره فرستنده : مژده صبا   مواد لازم: - گوشت چرخ كرده 100 گرم - ماكاروني طرح دار 5/1 پيمانه - پياز 2 عدد متوسط - رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذاخوري - نعناء خشك 1 قاشق غذاخوري - نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- پياز را خلال كرده، با مقدار كمي روغن ... 33 سوپ لبو فرستنده : مژده صبا مواد لازم: - آب گوشت (آب مرغ) 2 پيمانه - لبو 2 عدد متوسط - آرد سفيد 25 گرم - آبغوره يا سركه به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- لبو را پوست بگيريد و آن را از رندۀ ريز رد كنيد. 2- آرد را در كره سرخ كنيد. آب گوشت را (همراه مقداري ديگر آب) رويش ... 27 سوپ مرغ فرستنده : nazanin norany مواد لازم   مرغ (چرخ شده) ۲۵۰ گرم فلفل تند ۴/۱ قاشق چاي خوري نمك ۲/۱ قاشق چاي خوري پودر فلفل سياه ۴/۱ قاشق چاي خوري تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاري (پودر نان خشك) ۲ قاشق غذاخوري كره ۱ قاشق غذاخوري موسير (خرد شده) ۸ عدد آب مرغ ... 30 سوپ جوجه و ذرت تازه با شير! فرستنده : شاهرخ جوجه ها را با چنگال تكه تكه مي كنيم و انها را به اب جوجه بر مي گردانيم. ذرت ها را از وسط از چوب ان نصف مي كنيم مواد لازم: سينه جوجه پوست كنده . بدون استخوان يا ران مرغ4 عدد ذرت شيريمقداري آب جوجه كم نمك1 عدد فلفل دلمه اي تكه ... 30 سوپ سبزی و گوشت چینیسوپ سبزی و گوشت چینی فرستنده : شاهرخ مواد لازم : سبزی 125 گرمگوشت گاو 125 گرمآب گوشت 2 فنجانشراب شری 1 قاشق سوپخورینمك 1 قاشق سوپخوریادویه 0.33 قاشق سوپخوری طرز تهیه : سبزیهائی از قبیل اسفناج ، کرفس ، لوبیا سبز و کلم پیچ را خرد نموده گوشت را قطعه قطعه کنید . آب ... 23 سوپ کوفته چینی فرستنده : شاهرخ مواد لازم :   گوشت گاو  250 گرمسس چینی  1 قاشق سوپخوریشراب شری  1 قاشق سوپخوریپیاز  0.5 قاشق مرباخوریزنجبیل  0.5 قاشق مرباخوریآب گوشت  2 فنجانادویه  0.33 قاشق مرباخورینمك  1 قاشق مرباخوری طرز تهیه :سس ... 27 صفحه قبل 1 مطالب  0 تا 17 از تعداد کل 18 یافته را مشاهده میکنید!