عنوان مطلب امتیاز توت فرستنده : بهار آریامنش ●مــــواد لازم : ▪بادام پوست گرفته چرخ كرده :: نیم كیلو ▪خاكه قند :: نیم كیلو ▪گلاب :: تقریبا یك استكان ●طــــرز تهیه :بادام و خاكه قند رامخلوط می كنیم گلاب را كم كم داخل بادام و قند می ریزیم بهم می زنیم تا مایه خمیر شود ... 16 با‌میه فرستنده : بهار آریامنش ● مواد لا زم (برای ۴ نفر)▪ آرد ۱۲۵ گرم ▪ تخم مرغ ۳ عدد ▪ شکر ۲۰۰ گرم ▪ روغن ۴ تا ۵ قاشق ▪ شربت غلیظ ۲ پیمانه ▪ گلا ب ۲ تا ۳ قاشق ● طرز تهیهآب و روغن را در ظرفی میریزیم و روی آتش می گذاریم تا جوش بیاید آرد را یکمرتبه داخل آب ... 13 سوهان (سُون) فرستنده : بهار آریامنش ● مواد لازم ▪ روغن مایع ۱ فنجان▪ شکر ۱ فنجان▪ عسل ۱ قاشق سوپ خوری▪ بادام خلال شده به مقدار لازم (نگاه کنید به تصویر)▪ خلال پسته ● ظروف و وسایل لازم:▪ یک قابلمه تقریبا ۲ تا ۳ لیتری، یک سینی مسی یا نظیر آن ● طرز تهیه:شکر، ... 12 زولبیا و بامیه فرستنده : بهار آریامنش ● مواد لازم برای شش نفر: ▪ نشاسته ۲۰۰ گرم▪ ماست ۲۰۰ گرم▪ آرد ۲۰ گرم▪ روغن جامد یک قاشق چایخوری▪ جوش شیرین نصف قاشق چایخوری ▪ آب یا در صورت تمایل گلاب یک قاشق سوپخوری▪ زعفران به اندازه ی دلخواهی که دوست دارید زولبیا ها ... 10 گوش فیل فرستنده : بهار آریامنش مواد لازم:  آرد سفید گندم=500گرم زرده تخم مرغ=2 عدد شیر=1 لیوانروغن آب کرده=4 قاشق سوپخوری(100 گرم)پکینگ پادر=1 قاشق مرباخوری نمک=کمی روغن برای سرخ کردن=بحد کافی طرز تهیه: شیر و زرده تخم مرغ و پکینگ پادر را با نمک مخلوط ... 13 شیرینی گلپر فرستنده : بهار آریامنش ▪ مواد لازم: ـ آرد سفید یک و یک چهارم پیمانه ـ آرد نخودچی دو قاشق غذاخوری ـ روغن جامد پنجاه گرم ـ پودر قند صد و سی گرم ـ روغن صاف (کره گیاهی) بیست تا بیست و پنج گرم ▪ طرز تهیه: روغن ها را نرم کرده، پودر قند را اضافه می کنیم. آن ... 9 سمنو فرستنده : بهار آریامنش ▪ مواد لازم: ـ گندم دویست و پنجاه گرم ـ آرد یک کیلو ▪ طرز تهیه:گندم را پاک کرده و می شوییم. داخل کاسه دو تا سه بند انگشت آب روی گندم می ریزیم، دو روز در آب نگه می داریم و روزی یک تا دو بار آب گندم را عوض می کنیم تا گندم جوانه ... 9 کلوچه خرمایی فرستنده : بهار آریامنش مواد لازم:  آرد سفید=1کیلوگرمادویه مخصوص(زیره-رازیانه-فلفل سیاه-تخم گشنیز-پودر زنجفیل-دارچین)=به میزان دلخواهمایه خمیر=1قاشق مربا خوریبکینگ پودر= کمینمک= 1قاشق چایخوریشیر= 2-3 لیوانشکر= 2قاشق غذاخوریزعفران= کمیروغن ... 7 باسلوق فرستنده : بهار آریامنش مواد لازم : (باسلوق یک نوع شیرینی بسیار اصیل ایرانی می باشد .)نشاسته= 100 گرم شکر= 200 گرم گلاب= نصف لیوان آب سرد= دو لیوانروغن مایع =یک قاشق چایخوری مغز گردو= 100 گرم پودر نارگیل= 150 گرم طرز تهیه :در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد ... 9 رنگينک شیراز فرستنده : بهار آریامنش مواد لازم :خرما ،مغز گردو،  آرد ، روغن ، خاک قند يا دارچين طرز تهيه :ابتدا مقداری خرما گرفته هسته های آن را بيرون می کشند. بعد مقداری مغز گردو را بو داده و در ميان خرماها نهاده خرماها را دربشقابی می چينند تا تمام بشقاب ... 9 سوهان کنجدی فرستنده : بهار آریامنش مواد لازم: - کنجد   یک ونیم پیمانه - شکر   یک پیمانه - عسل   سه قاشق غذاخوری - روغن  دو قاشق غذاخوری - زعفران حل شده در آب یک قاشق غذاخوری روش تهیه: - شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم ... 11 باقلوا گل رز قزوین فرستنده : بهار آریامنش مواد لازم: - شیر    نصف پیمانه(80 گرم) - بیکینگ پودر   یک دوم قاشق چای خوری - نمک    یک هشتم قاشق چای خوری - کره    3 قاشق غذاخوری - زرده تخم مرغ  2 عدد - آرد الک شده   225 گرم مواد لازم برای داخل ... 9 شیرینی قندی فرستنده : مرضیه حسین خانی شیرینی قندی مواد لازم : آرد 2 پیمانه پودر قند نرم 1 پیمانه روغن جامد 1 پیمانه  پودرهل 1قاشق چایخوری جوش شیرین 1قاشق غذاخوری   آرد و پودر قند نرم شده و جوش شیرین و هل را با هم ... 15 شیرینی عسلی... فرستنده : mahdi e شیرینی عسلی... ▪ مواد لازم:کره نرم ۱۱۳ گرمعسل ۳ قاشق غذاخوریآرد یک پیمانهنمک نصف قاشق مرباخوریوانیل کمیمغز ( گردو، بادام یا فندق و...) خرد و تفت داده شده یک پیمانهآلبالوی خشک بدون هسته نصف پیمانهپودر قند سه چهارم ... 6 صفحه قبل 1 2 مطالب  20 تا 33 از تعداد کل 33 یافته را مشاهده میکنید!